长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
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太平街臭豆腐,老长沙大香肠,糖油粑粑技术培训

 

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培训项目:臭豆腐培训、老长沙大香肠培训、糖油粑粑培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训、餐饮培训

 

老长沙大香肠是长沙风靡小吃界的本地的传统地道的经典小吃,大香肠美味的原因在于原料,大香肠选用湖南宁乡土花猪肉,取其瘦肉、肥肉,组成肥肉瘦相间的比例,灌入猪肠衣,制成16公分长,3公分宽的超大个大香肠。

 

臭豆腐,是中国传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。

 

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。

 

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